Título: | Tecnología del Grana III. Evoluzione della microflora nelle prime ore di maturazione |
Autores: | BOSSI, M. G. ; CARMINATI, D. ; MARTINEZ, B. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21204 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Casseario di Lodi (N° 234) |
Nota de contenido: | En: L' industria del latte (3-4) 13-23 (1984) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21204 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |