Título: | Zur Bestimmung und Charakterisierung der Pektinstoffe in Obst und Gemuse |
Autores: | KRAUSE, M. ; BOCK, W. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 20458 |
Nota general: | ISBN: |
Clasificación: | S (Separata) |
Nota de contenido: | En: Ernahrungsforschung 18 (3) 111-123 (1973) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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20458 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |