| Título: | Analysis of bovine caseins and primary hydrolysis products in cheese by capillary zone electrophoresis |
| Autores: | OTTE, J. /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 28406 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Lait 77 241-257 (1997) |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 28406 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |
