Título: | Dietary fiber analysis and applications |
Autores: | CHO, SUNGSOO, Autor ; DEVRIES, JONATHAN W., Autor ; PROSKY, LEON, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Gaithersburg [ESTADOS UNIDOS] : AOAC International, 1997 |
ISBN/ISSN/DL: | 14196 |
Dimensiones: | 202 p. |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 613.26 (Regímenes dietéticos específicos) |
Clasificación: | |
ISBN : | 0-935584-62-5 |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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14196 | 613.26 CHO | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |