Título: | Envasado de carne en atmósfera modificada / RESTRINGIDO |
Autores: | CHARRIE VARELA, CAROLINA /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Universidad de la República. Facultad de Ingeniería. Instituto de Ingeniería Química, 1996 |
ISBN/ISSN/DL: | 7011 |
Dimensiones: | 86 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | Restringido 664.9092 (Restringido) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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7011 | Restringido 664.9092 CHA | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |