Materias
(55)
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
VIEITES, CARLOS M. ; GONZALEZ, OLGA M. ; ACUÑA SEERY, CLAUDIO | Buenos Aires [ARGENTINA] : Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación | 2007El objetivo de este estudio es el de impulsar el desarrollo de aquellas producciones animales alternativas que se vislumbran como herramientas para el desarrollo regional, sustitución de importaciones, posibilidades de exportación y que generen [...]Article : documento electrónico
NARA MANNISE, Autor ; SCHINCA, CECILIA, Autor ; EDUARDO BOIDO, Autor ; FRANCISCO CARRAU BONOMI, Autor ; KARINA MEDINA ROLANDO, Autor |Se realizó la aplicación y la caracterización cervecera industrial de dos cepas nativas de origen enológico pertenecientes a la especie Saccharomyces cerevisiae (Sc 00/30 y Sc 00/35), previamente seleccionadas para cerveza a escala de laboratori[...]texto impreso
texto impreso
GARCIA GARIBAY, MARIANO ; QUINTERO RAMIREZ, RODOLFO ; LOPEZ-MUNGUIA CANALES, AGUSTIN | Mexico [MEXICO] : Limusa | 2012El desarrollo de la ciencia y tecnología de alimentos tiene pocas décadas de haber comenzado, y las aplicaciones de esas investigaciones en el comportamiento de los alimentos han sido definitivas para el sector productivo alimentario en el mundo[...]texto impreso
El arroz uruguayo es considerado actualmente como uno de los mejores del mundo. Esto se debe principalmente a la calidad del producto final entregado a los consumidores y a la confiabilidad de todo el proceso productivo, desde la obtención de la[...]texto impreso
En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. Para la primera etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]texto impreso
En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. En esta segunda etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]texto impreso
FASSIO, ALBERTO, Autor ; MARCELO RODRÍGUEZ, Autor ; SERGIO CERETTA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : INIA | Boletín de Divulgación | 2013El cáñamo (Cannabis sativa L.) es uno de los productos agrícolas más versátiles de la naturaleza y según reportes, es utilizado para producir más de 25.000 productos y subproductos, entre los que se encuentran por ejemplo: papel, textiles, cosmé[...]texto impreso
texto impreso
El V Curso Nacional de Formulación y Evaluación de Proyectos realizado en Montevideo, República oriental del Uruguay entre el 15 de enero y el 25 de Mayo de 1979, programado y llevado a cabo por la secretaría de Planeamiento, Coordinación y difu[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
La cuarta edición continúa brindando al estudiante y al emprendedor una guía que lo conduce por el proceso de planeación, evaluación e implantación de un plan de negocios de forma que se cristalice en una empresa real capaz de alcanzar sus metas[...]texto impreso
Se trata de un libro que rompe con las estructuras que se vienen dando en los libros de management, con conceptos y contenidos nuevos e innovadores, desde, 'lo que se dice', y 'cómo se dice', para deshacer el molde existente en libros de negocio[...]texto impreso
texto impreso
Comprende la historia del alimento carne, producción, ganadería, tipos de carnicería, carnes de recurso, aves y caza, mercados de ganados, mecanización de la contratación, mataderos, rendimientos, comercio, chacinería, carne congelada, salazones[...]documento electrónico
Energy Management in Plastics Processing: Strategies, Targets, Techniques, and Tools, Third Edition, addresses energy benchmarking and site surveys, how to understand energy supplies and bills, and how to measure and manage energy usage and carb[...]texto impreso
Article : texto impreso
Las normas para calidad de recubrimientos sobre papeles livianos como las medidas por migración del ligante y jaspeado, se están volviendo cada vez más estrictas.Para optimizar las velocidades y los costos de producción mientras se buscan objeti[...]documento electrónico
Guía TG LATAM : metodología de asistencia técnica en tecnologías de gestión a Pymes de Latinoamérica
GUILLERMO WYNGAARD, Autor ; GRACIELA INSFRAN, Colaborador ; MARÍA DEL HUERTO DELGADO, Colaborador ; IRISITY, MARIANA, Colaborador ; PIPPOLO, DANIEL, Colaborador ; MAURICIO RESTREPO BETANCUR, Colaborador ; ÁNGELA AGUIRRE, Colaborador ; MASAMI YAMAMORI, Colaborador ; DANIEL CONTRERAS, Colaborador ; DANIEL PÍRIZ, Colaborador ; MARIEL KORB, Colaborador ; RAÚL ROLÓN, Colaborador ; MARTÍN ROMANELLI, Colaborador ; LAURA OWCZARCZYN, Autor | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI | 2023La Red Latinoamericana para la Productividad es una comunidad integrada por instituciones de la región. Tiene como objetivo analizar y evaluar de forma integral y homogénea factores relacionados al diseño, implementación y monitoreo de políticas[...]documento electrónico
NERVI, ELIANA, Autor ; SCHINCA, CECILIA, Autor ; CARBAJALES, ALEJANDRO, Autor ; MARIELA DE GUIDA, Autor ; PIPPOLO, DANIEL, Autor ; DABEZIES, MARIA, Autor ; DEMARIA, KARINA, Autor ; ANDRÉS OLIVERA, Autor ; MARTÍNEZ, MÓNICA, Autor ; BOCCARDI, LUCIA, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; VILLANUEVA, JUAN PABLO, Autor ; PARDO, HELENA, Autor ; LAMELA, SILVIA, Autor ; PECOITS, ERNESTO, Autor ; CABEZAS, ANGELA, Autor ; MOIZO, PAUL, Autor ; CAFARO, NORBERTO, Autor ; LEÓNIDAS CARRASCO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : INIA | 2020El concepto de custodia del agua surge como una respuesta a problemas comunes en el uso responsable y sostenible del agua dulce y propone esfuerzos colectivos con origen en iniciativas individuales, voluntarias y colaborativas para gestionarla d[...]texto impreso
There are two main processes involved in the production of malt: germination of barley and spontaneous fermentation. The fermentation process, which is the growth of the microflora present in barley during malting and also in the malting house, [...]texto impreso
ROBERTO HORTA, Autor ; ANDRÉS JUNG, Autor ; GARBARINO, PRIMAVERA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Universidad Católica del Uruguay | 2017El presente estudio tiene por objetivo principal poner el foco sobre el sector industrial oleaginoso en Uruguay, buscando generar diversos aportes para la definición de su posicionamiento estratégico, a partir del análisis de las tendencias inte[...]texto impreso
El sector de ciencia, tecnología e innovación, es uno de los sectores clave identificados por Uruguay desde 2005, para impulsar el desarrollo económico y social sustentable en el contexto de la globalización y la economía basada en el conocimien[...]texto impreso
Article : documento electrónico
SIMÓ, MIGUEL, Autor ; CASTRO, MANUEL, Autor ; JORGE, CAROLINA, Autor ; LABORDA, ÁLVARO, Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)Las arañas son predadores generalistas en ecosistemas terrestres, ampliamente utilizadas en estudios de biodiversidad. En el último siglo, el paisaje de Uruguay se transformó en un mosaico de áreas formadas por ambientes naturales y agroecosiste[...]texto impreso
Este documento constituye una síntesis de las memorias presentadas y de los debates que surgieron, y trata de establecer en que estado se encuentra actualmente los conocimientos del problema de las grasa y los aceites dietéticos en la nutrición [...]documento electrónico
SANDRA ZIBIL, Autor ; OMAR ZORATTI, Autor ; SEBASTIÁN PALMERO, Autor ; LUISA GÓMEZ, Autor ; ÁNGEL JUÁREZ, Autor ; SILVANA CARRO, Autor ; ESCOBAR, DANIELA, Autor ; MARTA ELICHALT, Autor ; SILVIA BENTANCOR, Autor ; BELÉN CALLORDA, Autor ; CLAUDIO IGLESIAS, Autor ; FABIANA PEREGALLI, Autor ; SILVIA LASSMANN, Autor ; MARINA MOIRANO, Autor ; MARÍA JACQUELINE LUCAS, Autor ; LUCÍA DORA GRILLE PEÉS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : UDELAR | 2016En este libro se relatan experiencias de enseñanza y extensión, líneas de investigación nacionales y revisión bibliográfica del tema con el objetivo de posicionar la producción caprina láctea en sus potencialidades y desafíos. Los autores son d[...]Article : texto impreso
La exitosa produción de papel periódico de bagazo de una calidad aceptable por los editores, es de una larga datatexto impreso
texto impreso
texto impreso
En este libro se recogen los trabajos realizados en la tercera fase de las 13 cadenas analizadas, es decir, de las medidas necesarias para su potenciación. hay medidas de distinto contenido como fiscal, educativo, institucional de ámbito naciona[...]documento electrónico
DELUCCHI, MARÍA INÉS, Autor ; HIRIGOYEN, DARIO, Autor ; ESCOBAR, DANIELA, Autor ; BOUMAN, METTE, Autor ; FERRO, FACUNDO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2010La obtención de leche de calidad a lo largo del tiempo no es producto de la casualidad ni el azar sino que es producto de la planificación, dirección, ejecución de decisiones y del control y evaluación de resultados. Esto debe ser necesariament[...]texto impreso
texto impreso
Manual básico que especifica la producción y los cuidados del cartón corrugado.documento electrónico
Se busca mejorar la eficiencia del proceso de molinería de arroz.texto impreso
texto impreso
LIZZIERO, MARCELO, AutorEsta actividad absolutamente incipiente, durante casi una década tuvo serios problemas para desarrollarse. Esta situación fue cambiando a partir de los primeros meses del año 2002, luego que se produjera el crack económico.texto impreso
Este libro es un texto fundamental para la preparación de quienes han de planear la función de la calidad, a fin de qué productos y servicios sean aptos para su uso, y para analizar los problemas de la calidad, descubrir sus causas y proponer su[...]texto impreso
ROY, RANJIT K. | New York [ESTADOS UNIDOS] : Van Nostrand Reinhold | Competitive manufacturing | 1990The Taguchi approach to qualitiy optimization is widely regarded as one of the most significant manufacturing innovations of the past fifty years. While almost universally applied in Japan - indeed, it has played an important role in Japan's ris[...]texto impreso
Article : documento electrónico
BETANCURT, PABLO, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor ; BENTANCOR, JULIO, Autor ; GIOSCIA, DIEGO, Autor |Dentro INNOTEC (No. 3, dic. 2008)Este trabajo aborda una propuesta tecnológica para encontrar salidas de aprovechamiento agroindustrial a los crecientes excedentes de manzanas que presenta el sector de la fruticultura en Uruguay. Se pretende contribuir a la identificación de al[...]texto impreso
Considerando el potencial productivo y los estudios preliminares que indicaban que el propóleo argentino es de calidad similar o superior a los de otros países y que Japón tradicionalmente ha importado propóleos en el orden de algunos cientos de[...]