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SILVERA, CARLOS, Autor ; ESCOBAR, DANIELA, Autor ; REPISO, LUIS, Autor ; MÁRQUEZ, ROSA, Autor | México [MÉXICO] : AM Editores | 2013Se estudian los conceptos asociados con la elaboración y usos industriales de las películas flexibles comestibles, incluyendo las cubiertas que actúen en forma positiva sobre la vida útil y la calidad del alimento en términos generales .Se consi[...]texto impreso
A. W. HOADLEY, Editor científico ; B. J. DUTKA, Editor científico | Philadelphia [ESTADOS UNIDOS] : ASTM | STP | 1977Article : texto impreso
The efficacy of chlorine dioxide as a disinfectant was evaluated against cell of Escherichia coli ATCC 11229 in aqueous suspension and adhering to the surfaces of stainless steel AISI 304 and PVC.texto impreso
R.E BUCHANAN, Editor científico ; N.E. GIBBONS, Editor científico | Baltimore [ESTADOS UNIDOS] : Williams & Wilkins | 1974Based on the data contained in the four-volume Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, BMDB-9 also includes new genera and species, new combinations, and new taxa published through the January 1992 issue of the IJSB. Users will find short ge[...]texto impreso
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R REYES-CANO, Autor ; L DORANTES-ALVAREZ, Autor ; H HERNANDEZ-SANCHEZ, Autor ; GF GUTIERREZ-LOPEZ, AutorBiochemical and microbiological changes in two cecina-like products were evaluated during storage. Two products were prepared, one by salting and the other by infusion in a salt-glycerol solution. The samples were vacuum packed and tested monthl[...]texto impreso
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SMITH, SUSAN M., Autor ; MORRELL, JEFFREY J., Autor |Fué investigada la capacidad de varios biocidas para proteger la cadena celulósica del deterioro , midiendo la resistencia a la tracción luego de varios períodos de enterramiento en el suelo. El naftenato de cobre, el biocida usado actualmente p[...]