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El CODEX ALIMENTARIUS es el resultado principal del trabajo de la Comisión: un compendio de normas alimentarias, directrices, códigos de prácticas con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y asegurarprácticas equitativas en el com[...]texto impreso
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Gran parte del comercio mundial de alimentos, depende de la utilización de sistemas de inspección y certificación de alimentos. Esta cuarta edición incluye textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta 2009.texto impreso
Gran parte del comercio mundial de alimentos, depende de la utilización de sistemas de inspección y certificación de alimentos. Esta quinta edición incluye textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta 2011.texto impreso
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Videos del Codex disponibles en línea, algunos de los títulos son: El enlace invisible-Codex Alimentarius y Manteniendo sanos los alimentos.texto impreso
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This document is one of four volumes comprising the combined food additive specifications prepared by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) during sixty-five meetings held from 1956 to 2005. The first three volumes are the[...]texto impreso
