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Autor LAURA PÉREZ |
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CAROLINA VIDAL, Autor ; LAURA PÉREZ, Autor ; FELIPE GARCÍA RODRÍGUEZ, Autor ; RICARDO EHRLICH, Prefacio, etc | Montevideo [URUGUAY] : DIRAC | 2016Las diatomeas son microalgas que poseen un esqueleto de sílice y presentan un mecanismo de división celular único asociado al mismo. Las miles de especies existentes se distribuyen ampliamente en todos los sistemas acuáticos del planeta. Por est[...]texto impreso
JAVIER CASAL, Autor ; CECILIA CASTRILLÓN, Autor ; PEDRO FRIEDRICH, Autor ; LAURA PÉREZ, Autor ; CASTRO, JORGE, Director de la investigación ; NORBERTO LIPARELLI, Director de la investigación ; ARIEL DE LA FUENTE, Director de la investigación | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 1991La finalidad del presente trabajo es lograr un aumento de la estabilidad del dulce de leche mediante la disminución del contenido de lactosa de la leche por hidrólisis enzimática. Se estudia ademas el efecto de dicha disminución y del agregado d[...]texto impreso
JAVIER CASAL, Autor ; CECILIA CASTRILLÓN, Autor ; PEDRO FRIEDRICH, Autor ; LAURA PÉREZ, Autor ; CASTRO, JORGE, Director de la investigación ; NORBERTO LIPARELLI, Director de la investigación | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 1991La finalidad del presente trabajo es el estudio de aumento de la estabilidad del dulce de leche por hidrólisis enzimática de la lactosa de la leche y de la factibilidad técnica y económica de la producción semicontinua del mismo.Article : documento electrónico
JENNIFER PEREIRA, Autor ; MATILDE RODRÍGUEZ, Autor ; SOFÍA SANTOS, Autor ; NOELIA KANDRATAVICIUS, Autor ; CAROLINA BUENO, Autor ; MARCEL RODRÍGUEZ, Autor ; LAURA PÉREZ, Autor ; ADRIANA TUDURI, Autor ; NATALIA VENTURINI, Autor ; ERNESTO BRUGNOLI, Autor ; PABLO MUNIZ, Autor |La Laguna de Rocha forma parte de la cadena de lagunas costeras que se extienden por la costa atlántica uruguaya y se continúa por el sur de Brasil. Presenta una dinámica ecológica compleja debido al gradiente marino-salobre. La macrofauna bentó[...]